«Охотники за микробами. Как антибиотики, санация и дезинфекция ослабляют иммунитет и приводят к развитию новых заболеваний».
Эта книга вам нужна, если вы хотите узнать, какую роль играет здоровая микрофлора в иммунитете, наборе лишнего веса и развитии хронических заболеваний. Если вы знаете, что по вине злоупотребления антибиотиками у бактерий развился механизм защиты от них, и хотите понять, когда антибиотики жизненно необходимы, а когда они подрывают ваше здоровье. Что угрожает нашей микрофлоре и как восстановить её, а вместе с ней - здоровье. Книга будет вам особенно полезна, если вы доверяете опытным профессионалам, приводящим научные исследования.
«Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ»
Кто главный враг на кухне? Холодильник? Возможно. Но только в том случае, если в нем вы храните растительное масло промышленного производства. Именно оно, накапливаясь в организме, разрушает систему высвобождения энергии, делая нас усталыми и больными. Последние исследования в области нутрициологии доказали, что промышленные растительные масла мешают нам сжигать собственный жир, приводят к отложениям на боках и ягодицах и… влияют на наше настроение и пищевые пристрастия. Чтобы восстановить здоровье, нужно детоксифицировать жировые отложения и вернуть организму естественные возможности по «сжиганию жира».
«Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть»
Поразительное исследование психологии питания от ведущего специалиста по нейробиологии мозга Рейчел Херц. Какие музыкальные жанры лучше всего подчеркивают вкус красного вина? Почему нам хочется калорийной пищи, когда нас постигают неудачи? Как наша личность соотносится с предпочтением сладкого или соленого? Эта книга словно чуткий проводник, помогает читателю уловить и распознать сенсорные, психологические и физиологические факторы, лежащие в основе пищевых привычек. С этим знанием вы сможете сделать каждый прием пищи осознанным и здоровым, а также получать только удовольствие от еды.
«Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием»
Наша жизнь — это не спринт «похудеть до лета», а марафон «быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение». В питании важно придерживаться золотой середины, учитывать научные советы, традиционные практики и личные особенности. Никто не знает нас лучше, чем мы сами. Если к этому знанию прибавить понимание базовых процессов, это поможет принимать правильные и здоровые решения. Правила режима питания, выбора продуктов, а также психологии питания дают ответы на самые важные вопросы - когда есть? что есть? и как есть?
«Живая еда. Рецепты для здоровья и красоты»
Еда влияет на здоровье – это знают практически все. Но что именно нужно есть, чтобы хорошо выглядеть, не болеть и жить дольше? Сергей Малозёмов, врач по образованию, журналист и ведущий передачи «Живая еда», изучил множество исследований, поговорил с десятками специалистов по питанию и объехал полмира, чтобы найти ответ на этот вопрос. В книге он не только предлагает пять принципов здорового питания, основанных на современных научных знаниях, но и дает огромное количество вкусных и полезных рецептов. Все они поделены на три категории: простые блюда на каждый день, более сложные и ресторанные.